白酒本是纯粹的，只是有了人的参与，白酒也变得复杂了，变成了一个江湖，因此也就会出现很多乱象，扰乱了秩序。今天我们来盘点一下白酒江湖里常见的“七大坑”，看看你有遇见过几种。

虚构概念

白酒厂讲故事、讲概念的能力越来越强。讲故事能够把毫不相关的都与自己挂上钩，去看看各个白酒厂的历史故事很多都是几百年、几千年，更有甚者都可以与神话故事联系上，所以更多的时候大家就当故事听听，绝大部分酒企的历史是追溯不上那么久远的。讲概念的能力也明争暗斗，就藏酒环节就有窖藏、洞藏、水藏、土藏、林藏、水藏...除此之外还有不少酒厂宣传酿酒用的是泉水、雪水、井水......其实现在的酒厂酿酒大部分采用的是处理过的河水、地下水。

这些故事概念的伤害性并不大，但有些概念伤害直接拉满。长毛老酒就是一个非常典型的例子，事实上长毛老酒并非真正的陈年老酒，这些包装上长毛、发霉的酒，伪装成老酒，这些“老酒”很多达不到基本的食品卫生标准，甚至含有黄曲霉素等有毒物质。讲故事、讲概念对于品牌塑造非常重要，但是需要停止那些无下限、伤害消费者的概念，更真诚一点也许更容易俘获消费者的心，才能更长久地一起走下去。

以次充好

以次充好在中国白酒江湖中属于是屡见不鲜，屡禁不止的。比如酱酒工艺一般将酒分为坤沙、碎沙、翻沙、串沙四个等级。坤沙是指用完整的高粱酿酒，用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般。翻沙，就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。串沙酒，行业也称之为“串酒”也叫串香，则是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。但有很多厂家会拿碎沙当作坤沙卖，甚至把串沙当做坤沙卖，因为很多消费者是分不清其间的区别的。

另外一个常见的以次充好表现在年份酒。大家稍微留意一点就会发觉现在几乎所有的厂家都在打年份的概念，因为只要打上年份的概念，酒的价格就可以提高，甚至是翻几番。于是就出现了“年份酒”乱象，有些厂家会拿3年的酒体当5年卖，拿5年的酒体当十年卖，或者在酒体中添加一小部分年份酒就当做是年份酒了。如今的行业标准越来越规范，审查也越来越严格，以次充好最后还是会坏了自己的口碑，甚至是坏了整个产区、整个行业的口碑。

乱标高价

乱标高价已经成为行业的一种常见的操作方式了。最常见的就是扫码价标的非常高，实际上售卖价格低很多，例如扫码价标到999，而实际上售价只是299。究其原因是为了满足部分消费者、渠道商的需求。消费者买了可以向别人宣称这个是好酒，价格非常贵，用来满足自己的虚荣心或者送礼充面子。、

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