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雪茄爱好者的购存方式有哪些需要注意的(二)

要做好雪茄的温度监控工作

空气温度的变化与空气湿度的变化是密切相关的。雪茄市场上那些价值上万的电子雪茄柜,大多可以通过电脑监控而自动调节柜内温度,而对于传统雪茄柜来说,则不可能做到这一点。这个时候,就需要在雪茄柜内放入一个温度计,并对雪茄柜内的空气温度多加留意,既不能使得其中空气的温度过高或过低,也不能使得柜内空气的温度变化过快,因为这些都不利于雪茄的存储。如上文所说,最适合雪茄存储的温度是 20左右,所以,在对柜内空气温度监控的时候,应该努力使柜内的空气温度保持在这-标准上下,只有这样才能保证雪茄的口感和品质。

雪茄一定要水平贮存

很多人在雪茄的存储过程中,常常会忽略一点,那就是要保证雪茄平躺在雪茄盒或雪茄柜中,这并不是出于好看或者故弄玄虚的目的,而是为了保持雪茄体内水分的平均分布。如果雪茄在雪茄盒或雪茄柜内呈直立或者倾斜的状态,那么必然会导致它体内水分的不均衡。这种状态如果持续一段时间,就会造成雪茄口感不均衡,抽起来一段浓郁,一段清淡,从而影响吸食者的感官享受。所以在雪茄的存储过程中,为保持雪茄的口感,务必要使雪茄呈水平状态放置。

雪茄失水的补救

如果因为粗心大意而导致雪茄柜内的雪茄过分干燥,就会造成雪茄脱水,从而损害雪茄的品质。这个时候,一些及时的补救措施往往能起到起死回生的效果。而补救的措施也非常简单,那就是在雪茄盒或雪茄柜内放置一小盘蒸馏水,这样过一段时间,盘中的蒸馏水就会挥发到空气中,被雪茄所吸收,从而给雪茄补充水分,"救活”雪茄。

这个时间应该把握好,通常情况下,不应该超过3天,因为让雪茄过久地处于潮湿的空气中,会导致雪茄发生霉变,这也是需要注意的问题之一。而这种补救的方法也不是万能的,对于一些长时间脱水的雪茄来说,有时候未必有效。

防霉与防虫

在雪茄的存储过程中,除了要严密监控雪茄所处环境的温度和湿度外,还应该留意雪茄发生霉变和生虫的问题。一般来说,雪茄发生霉变是免不了的,就算雪茄柜内的环境再适宜也是一样。存储雪茄就是让雪茄逐渐成熟,但是换句话说,成熟之后就是衰老。不论什么品牌的雪茄,如果存储的时间超过2年,都会或多或少地出现一些霉变的现象。这也是在雪茄的存储过程中应该注意的问题。

温度20°,相对湿度 70%,是保证雪茄品质最理想的环境,但同时这样的环境也最有利于霉菌的繁衍和生长。这也是雪茄发生霉变的重要原因之。通常情况下,发生霉变的雪茄会有以下表现: 衣表面变得粗糙,并出现灰白色的斑点,严重的茄芯处的烟草颜色也会有很大变化。如果在存储过程中发现雪茄有上述表现,就应该采取及时的措施进行补救。

比如尽量在不伤害茄衣的情况下,去除雪茄茄衣上的霉斑,将雪茄放到通风的地方进行-定程度的风干,并对雪茄柜内部进行彻底清洗,以去除雪茄柜内的霉菌等。但是即使补救措施再及时,已经发生霉变的雪茄的品质还是会受到一定程度的影响,因此在存储过程中,应该高度重视这一问题,尽量不要使雪茄发生霉变。至于方法也很简单,那就是保证雪茄柜内的湿度不要过高,尤其是在雨水较多的季节,为了防止雪茄柜内的湿度过高,可以在雪茄柜内放置一定量的干燥剂,这样可以起到很好的防潮效果。

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